Notre histoire

France Frais Rhône-Alpes n’est pas seulement un distributeur, c’est un véritable partenaire fournisseur des professionnels des métiers de bouche. Filiale du Réseau France Frais et forte de son engagement auprès de ses clients, France Frais Rhône-Alpes continue de cultiver chaque jour sa passion en mettant tout en œuvre pour offrir un service irréprochable, une écoute attentive et un accompagnement au quotidien.

Portée par la passion du métier et une volonté constante de se dépasser, l’entreprise avance avec détermination pour répondre aux attentes les plus exigeantes, anticiper les besoins, et bâtir avec chacun de ses clients une relation durable, fondée sur la confiance et l’excellence.

Depuis toujours, France Frais Rhône-Alpes développe un lien étroit avec son territoire. En collaborant activement avec un réseau de fournisseurs locaux, l’entreprise s’engage à valoriser les productions régionales et à privilégier les circuits courts. Ce sourcing rigoureux et de proximité permet d’intégrer dans ses catalogues une large sélection de produits de qualité, authentiques et ancrés dans leur terroir.

Une démarche qui répond pleinement aux attentes croissantes de notre clientèle en quête de transparence, de fraîcheur et de traçabilité. Tous les métiers de bouche, de la restauration aux commerces de détail, trouvent ainsi dans l’offre France Frais Rhône-Alpes des produits adaptés à leurs exigences et à celles de leurs clients finaux.

Historiquement implantée au cœur de la région, France Frais Rhône-Alpes s’appuie sur la richesse de son écosystème local pour créer un lien durable entre producteurs et professionnels de la gastronomie.

Chaque jour, ses équipes, profondément attachées à leurs racines, mettent leur savoir-faire et leur passion au service de cette mission : rapprocher les hommes, les produits et les territoires, pour offrir le meilleur, en toute confiance.

La proximité n’est pas qu’un mot : c’est un pilier de notre modèle et une réalité concrète au quotidien.

Grâce à nos 8 sites répartis sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes, nous sommes toujours à 1h de nos clients et fournisseurs. Ce maillage régional dense est une force qui nous permet d’être réactifs, disponibles et engagés localement.

Chaque jour, nous sommes aux côtés des restaurateurs, boulangers, pâtissiers, crémiers, métiers de bouche et artisans de notre territoire, avec une connaissance fine de leurs besoins et des spécificités locales.

Notre présence de terrain nous permet d’assurer des livraisons rapides, un service de qualité et un accompagnement constant dans leurs défis du quotidien en tenant compte des contraintes que leurs activités impliquent.

Notre zone de chalandise étendue couvre l’ensemble du territoire régional, garantissant une continuité de service, même en période de forte activité. C’est cette proximité humaine et géographique qui fait notre différence et qui renforce la confiance que nous accordent nos clients et partenaires depuis des décennies.

France Frais Rhône-Alpes, c’est l’assurance d’un distributeur qui connaît son territoire, ses produits, ses producteurs, et surtout ses clients

Voir l'interview de Vincent Knopkiewicz - Pâtisserie VK Évènements Cakes

Un peu d'histoire

France Frais Rhône-Alpes : Une Histoire de Passion, de Savoir-Faire et de Fusions. L’histoire de France Frais Rhône-Alpes est avant tout celle de deux entreprises familiales emblématiques, Broc Service Frais et Blanchin, qui ont su traverser les décennies en s’adaptant aux évolutions du marché tout en restant fidèles à leurs valeurs fondatrices : la passion du métier, la qualité des produits et le service de proximité.

Tout commence en 1928, à Villeurbanne, avec la création de la fromagerie « Mon Régal » par deux frères visionnaires, Élie et Lucien Broc. Marquée par l’après-guerre, l’entreprise familiale se construit autour d’un engagement fort envers la gastronomie française. Rapidement, la qualité des produits proposés fait la réputation de la maison Broc, qui devient le partenaire privilégié des crémiers et restaurateurs lyonnais. La modeste charrette des débuts laisse place aux camions de livraison, et l’entreprise prend une nouvelle dimension en 1952 sous le nom de Broc Frères, avec un service de proximité déjà au cœur de ses priorités.

Pendant ce temps, en 1953, une casserie d’œufs voit le jour à Lyon, à l’origine de ce qui deviendra l’entreprise Blanchin. En 1968, Armand Blanchin développe l’activité de distribution d'œufs, beurres et fromages, principalement destinée aux boulangers-pâtissiers lyonnais. Au fil du temps, l’entreprise diversifie ses gammes pour intégrer les produits secs et surgelés, tout en préservant une exigence de qualité reconnue par ses clients.

L’année 1991 marque un tournant décisif : les familles Mochon et Fiorito, respectivement à la tête de Broc et de la Fromagerie Marché, unissent leurs forces pour fonder Broc Marché Distribution. Cette synergie élargit l’offre et renforce la capacité de distribution régionale.

En 2001, l’entreprise Blanchin rejoint à son tour la Coopérative Laitière des Maîtres Laitiers du Cotentin, en intégrant le réseau France Frais, tout comme Broc Marché Distribution qui en fait partie dès 2009.

En 2010, Broc devient Broc Service Frais, affirmant son positionnement régional dans la distribution alimentaire, avec un fort ancrage dans le secteur des produits laitiers et gastronomiques.

La grande étape de consolidation arrive en 2021 avec la fusion entre Blanchin et Broc Service Frais, donnant naissance à un acteur majeur de la distribution régionale : France Frais Rhône-Alpes. Cette fusion s’appuie sur des expertises complémentaires et un ADN unique, forgé par des décennies d’expérience et une profonde connaissance des métiers de bouche.

Aujourd’hui, France Frais Rhône-Alpes, fort de près d’un siècle d’histoire, se distingue par la richesse de ses savoir-faire. L’entreprise s’appuie sur des métiers de passion – boulangers, pâtissiers, crémiers, cuisiniers, éleveurs – pour offrir une sélection rigoureuse de produits de qualité, un service irréprochable et une proximité renforcée avec ses clients professionnels.

De 1928 à aujourd’hui, cette aventure collective est celle d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs d’exigence, de transmission et d’innovation au service des professionnels de la gastronomie et des métiers de bouche.